Đặc sản mộc châu

Từ loại nguyên liệu rẻ như cho được trồng rải rác quanh các bản làng xa xôi của Mộc Châu, chị Duyên đã 'biến tấu' thành loại bánh đặc sản, sử dụng trong nhà hàng, mỗi ngày bán cả nghìn chiếc.

Năm 2021, khách du lịch Mộc Châu ngỡ ngàng với loại cam ruột đỏ, vỏ trông mộc mạc, ăn thấy ngọt, thơm và giá trị dinh dưỡng cực cao. Tìm hiểu ra, đó là Cây cam cara Mộc Châu. Cùng tìm hiểu về đặc sản Mộc Châu mới nhất này:

Du lịch Mộc Châu nổi tiếng với món bê chao, nhưng ít ai biết, bê sữa còn thể chế ra nhiều món đặc sản rất đặc biệt và vô cùng hấp dẫn. Dưới đây, điểm danh các món ngon khó cưỡng từ bê sữa Mộc Châu cho du khách lựa chọn:

Nói là gây bão thì hơi quá, nhưng 5 món ăn ngon Mộc Châu này dự là sẽ tạo ra xu hướng ẩm thực mới cho năm 2021

Măng chỉ mọc theo mùa, từ xa xưa bà con người Thái ở Mộc Châu đã biết lấy măng về làm thức ăn dự trữ quanh năm, trong đó có làm măng khô.

Mảnh đất này vào mùa xuân là bản hợp âm muôn sắc của hoa trái, và cũng là thiên đường đặc sản Tây Bắc. Không ít du khách đi du lịch Mộc Châu chỉ để sắm đặc sản về ăn tết. 

Đặc sản Mộc Châu vốn đã nhiều và phong phú, nay lại thêm có món bánh sắn bổ sung vào danh mục ẩm thực nhất định phải thử.  

Mỗi độ thu về, những cánh đồng ở khu du lịch quốc gia Mộc Châu lại vàng rực lúa chín và rộn rã tiếng cười bội thu.Khắp các bản làng của người Thái,  người Dao, người Hmong, lúa đồng loạt chuyển từ màu xanh thẫm sang màu vàng nhạt rồi vàng ruộm, những bông lúa nặng bông đong đưa, gật gù trong gió thu man mát.

Nếu đi du lịch Mộc Châu tháng 8, du khách không chỉ thấy không khí dịu mát và màu xanh an lành của cao nguyên, mà còn bị bất ngờ bởi những loại hoa quả đặc sản Mộc Châu làm mê mẩn bất kỳ ai.
 

Nếu thích các món ăn đặc sản của người Thái Mộc Châu, bạn sẽ không thể quên món thịt băm trộn gia vị, gói trong lá dong và vùi gio nóng hoặc nướng trên than hồng.
 

Những ngày hè này, khắp núi rừng Tây Bắc măng tre mọc khắp nơi, tầm tháng 6 tháng 7, chị em lại đi đào măng tre về để chế biến thành các món ăn, trong đó có món măng chua.

Đặc sản Mộc Châu làm quà lưu niệm tặng người thân là thứ bấy lâu nay khách thăm quan du lịch Mộc Châu mòn mỏi tìm kiếm. Bây giờ, những thứ quà tặng du lịch Mộc Châu ấy đang xuất hiện dần, khởi đầu là sản phẩm từ tre.