4 mùa Mộc Châu

Đặc sản Mộc Châu gây bão mỗi khi mùa thu tới

Thứ tư - 19/08/2020 15:32

Nếu đi du lịch Mộc Châu tháng 8, du khách không chỉ thấy không khí dịu mát và màu xanh an lành của cao nguyên, mà còn bị bất ngờ bởi những loại hoa quả đặc sản Mộc Châu làm mê mẩn bất kỳ ai.

Hoa quả đặc sản Mộc Châu mùa thu đang rất hot

Nhiều người đã ngỡ ngàng khi thấy bơ Mộc Châu, hồng giòn Mộc Châu, chanh leo vàng ngọt Mộc Châu. Không ít người hỏi đi hỏi lại: Mộc Châu cũng có quả này á, vì quá bất ngờ. Nhưng thực ra, Mộc Châu không chỉ có các loại hoa quả đặc sản như mận, mơ, đào mà còn cực kỳ phong phú sản vật.

1. Bơ Mộc Châu:

Bơ Mộc Châu - đặc sản Mộc Châu ngon không kém bơ miền trung

Vụ bơ bắt đầu từ cuối tháng 6, đầu tháng 7 cho đến hết tháng 9, bơ Mộc Châu có từ lâu, nhưng để trở thành sản phẩm và thu hút thực khách có lẽ cũng mới bắt đầu từ khoảng gần 10 năm nay.

Bơ Mộc Châu thường chín sau bơ Đắc Lắc và miền nam. Chín muộn, khi bơ miền trong đã vãn vụ, lại thêm chất lượng quả bơ khá tốt nên bơ thường được giá, với mức giá từ 30-60k/kg tùy loại, tùy thời điểm.

Quả bơ Mộc Châu thường có tên gọi chung là bơ nếp Mộc Châu, bơ sáp Mộc Châu bởi chung đặc tính là ăn ngậy, dẻo và thơm, ruột vàng chứ không bễu và nhiều nước. Sản phẩm bơ Mộc Châu thường được dùng xay sinh tố bơ hoặc ăn trực tiếp rất ngon.

2. Hồng giòn Mộc Châu

Được đem giống từ Nhật Bản về, và cũng chỉ thích hợp nhất, ra quả nhiều nhất, ngọt nhất khi trồng ở Mộc Châu, cho nên nhắc đến hồng giòn, người ta nghĩ ngay tới Mộc Châu, chứ ít khi nói tới Đà Lạt, dù Đà Lạt cũng có trồng hồng giòn.

Hồng giòn Mộc Châu hay còn gọi là hồng vuông Mộc Châu hay Hồng Fuyu Mộc Châu được ghép mắt với cây hồng bản địa, cho nên cây khỏe, giàu sức sống, sai trái, nhưng lại cho ra loại quả hình vuông xinh xắn, khi chín có màu vàng rực rỡ, từ khi chuyển sang màu vàng nhạt cho đến lúc chín màu da cam ăn đều ngon.

Nếu bạn thích ăn hồng giòn tan, ngọt mát thì nên ăn loại hồng giòn vừa chín, hái xuống khỏi cây là có thể ăn luôn rồi, không cần giấm, không cân ngâm.

hong gion moc chau (2) — Hồng giòn Mộc Châu

Nếu bạn thích ăn hồng chín mềm, hãy để thêm ít ngày, hồng chín sẽ sậm màu, mềm và ngọt hơn một chút.

Hồng giòn Mộc Châu có thời vụ khá ngắn, chỉ từ tháng 7 đến giữa tháng 9 là hết mùa, sản lượng lại cũng chưa nhiều nên thường gây xôn xao thị trường mỗi khi đến vụ thu hoạch. Chị em sẽ đổ xô mua hồng tranh thủ ăn kẻo hết mùa.

3. Chanh leo vàng Mộc Châu

Được nhập giống từ Đài Loan, Nhật Bản về trồng từ 3 năm qua, chanh leo vàng Mộc Châu có vị ngọt như đường, thơm như ổi, lê. bởi vị thơm ngon và ngọt mát, lại lạ lẫm quá đỗi như vậy, chanh leo ngọt Mộc Châu đang gây bão trên MXH và trên thị trường.

Vốn nghĩ đến chanh là thấy chua rồi, nhưng người ăn chanh leo vàng Mộc Châu lại giật mình bởi vị ngọt thơm và ai ăn thử cũng tấm tắc khen và mua bằng được. Hiện tại, ở các tỉnh Quảng Ninh, Hải Phòng, Hà Nội giá chanh leo vàng được bán giao động từ 50- 100k/kg tùy loại, nhưng vẫn cháy hàng, do lượng người tìm mua để thưởng thức là quá lớn.

chanh leo moc chau (3) — Chanh leo vàng Mộc Châu có truy xuất nguồn gốc - Ảnh: HTX Đặc sản Tây Bắc

Chanh leo vàng Mộc Châu thường chín từ tháng 7 và mùa vụ kéo dài đến hết tháng 11, quả khi chín có màu vàng hấp dẫn, có thể ăn trực tiếp hoặc dùng với sữa chua rất ngon, ngoài ra có thể dùng xay sinh tố và làm bánh như bình thường.

4. Táo mèo Tây Bắc- Đặc sản Mộc Châu giá tốt

Ít nổi bật hơn so với 3 loại kia, do sản phẩm chỉ đa phần được cánh mày râu ưa thích, nhưng các anh đã mua là mua mỗi người 20kg là ít, dùng để ngâm siro, ngâm rượu.

tao meo tay bac — Táo mèo hay quả sơn tra thường được mua về ngâm uống tốt cho sức khỏe

Táo mèo tây bắc thường ra hoa vào mùa xuân, nhưng đén tận mùa thu quả mới chín, bắt đầu từ tháng 7 cho đến tháng 9 là mùa táo mèo chín, quả chín có mùi thơm phảng phất quyến rũ, táo mèo có vị hơi chát và chua, sau đó mới ngọt dịu trong cổ, cho nên đa phần mọi người không thích ăn trực tiếp mà dùng để ngâm đường lấy siro sau đó ngâm rượu uống, hoặc phơi khô ngâm rượu, dùng đều tốt cho sức khỏe.

Táo mèo không quá nổi tiếng ở Mộc Châu vì thường ở những vùng khác như Bắc Yên, Phù yên hay Yên Bái táo mèo thường mọc hoang dã thành những khu rừng, đến mùa bà con chỉ việc lên núi nhặt táo về dùng. Mới đây, người dân Mộc Châu cũng bắt đầu đem giống táo mèo về trồng và khá thành công, quả to, mẫu mã đẹp, phục vụ khách du lịch và khách ở các tỉnh thành khác với giá khá cao. Nếu táo mèo bình thường ở các nơi giá chỉ từ 10-15k/kg, thì táo mèo Mộc Châu có giá từ 20-40kg/kg thu hái tại vườn.

Các loại hoa quả đặc sản Mộc Châu đang làm nên sức hấp dẫn riêng biệt cho du lịch Mộc Châu nói riêng và du lịch Sơn La nói chung. Nó đem đến sự tò mò, hiếu kỳ và trải nghiệm thú vị cho du khách khi đến cao nguyên:đó là cảm giác sung sướng, hạnh phúc khi được vào vườn tự tay hái quả chín ăn trực tiếp và tự mình hái trái bỏ vào giỏ đem cân và mang về tặng người thân, bạn bè

Để có những tuor du lịch hái quả tại Mộc Châu, vui lòng liên hệ: 0974 699 734- Mr Đạo- 0974 582 584- Mr Hoàng Anh để dược BQl Khu du lịch quốc gia Mộc Châu tư vấn cụ thể.

Để mua các loại đặc sản Mộc Châu mùa thu đã nêu, có thể đi dọc quốc lộ 6, rất nhiều sạp hoa quả và cửa hàng bày bán những loại hoa quả này. Tiêu biểu là Mộc Châu Food, Trạm dừng nghỉ hoa lan, Dairy Farm, Trạm dừng nghỉ Bắc Hương, Kỳ Duyên...

Nếu muốn mua online toàn quốc có thể liên hệ Mộc Châu Food, HTX Đặc sản Tây Bắc.

Tags: đặc sản mộc châu, hoa quả đặc sản mộc châu, du lịch mộc châu mùa thu