Cổng thông tin Du Lịch Mộc Châu- BQL Khu du lịch quốc gia Mộc Châu

NỘM HOA BAN - TINH HOA ẨM THỰC MỘC CHÂU

Hoa ban từ lâu đã không dừng lại ở một loài hoa thuần túy. Mỗi khi nhắc về Tây Bắc, về vùng cao và những nụ cười sơn cước, người ta đều nhớ ngay đến hoa ban. Hoa ban đã trở thành biểu tượng, đi sâu vào đời sống văn hóa và tiềm thức của bà con nơi đây. Là cảm hứng của rất nhiều nghệ sĩ, nhưng nói đến nghệ thuật, thật là thiếu sót khi không nhắc đến ẩm thực phải không? Nộm hoa ban là một món ăn dân dã đặc trưng cho nền ẩm thực đa dạng của bà con Tây Bắc. Cùng mocchautourism khám phá món đặc sản độc đáo này – một sản vật tuyệt vời – nộm hoa ban Mộc Châu nhé!
 

Thơm ngon măng khô của người Thái ở Mộc Châu

Măng chỉ mọc theo mùa, từ xa xưa bà con người Thái ở Mộc Châu đã biết lấy măng về làm thức ăn dự trữ quanh năm, trong đó có làm măng khô.

Bánh sắn Mộc Châu, đặc sản Tây Bắc nhất định phải thử

Đặc sản Mộc Châu vốn đã nhiều và phong phú, nay lại thêm có món bánh sắn bổ sung vào danh mục ẩm thực nhất định phải thử.  

Thu vàng Châu Mộc - khám phá du lịch Mộc Châu mùa lúa chín

Mỗi độ thu về, những cánh đồng ở khu du lịch quốc gia Mộc Châu lại vàng rực lúa chín và rộn rã tiếng cười bội thu.Khắp các bản làng của người Thái,  người Dao, người Hmong, lúa đồng loạt chuyển từ màu xanh thẫm sang màu vàng nhạt rồi vàng ruộm, những bông lúa nặng bông đong đưa, gật gù trong gió thu man mát.

Có gì hấp dẫn trong món canh bon của người Thái Mộc Châu

Mới đây, trên youtube xuất hiện nhiều video nói sai lệch về ẩm thực Tây Bắc trong đó nhất là ẩm thực của người Thái, dẫn đến cái nhìn thiếu thiện cảm về người Tây Bắc nói chung, và ăn hóa ẩm thực tinh tế, độc đáo của vùng đất này.  Bài viết đưới đây, giới thiệu về món canh bon nấu đuôi bò, thịt bò, gân bò của người Thái. Nó phần nào giúp bạn có cái nhìn đúng hơn về phong cách ẩm thực của người Thái ở Tây Bắc.

Đặc sản Mộc Châu gây bão mỗi khi mùa thu tới

Nếu đi du lịch Mộc Châu tháng 8, du khách không chỉ thấy không khí dịu mát và màu xanh an lành của cao nguyên, mà còn bị bất ngờ bởi những loại hoa quả đặc sản Mộc Châu làm mê mẩn bất kỳ ai.
 

Thịt băm gói lá nướng - Đặc sản người Thái Mộc Châu

Nếu thích các món ăn đặc sản của người Thái Mộc Châu, bạn sẽ không thể quên món thịt băm trộn gia vị, gói trong lá dong và vùi gio nóng hoặc nướng trên than hồng.
 

Măng chua, món ăn độc đáo của núi rừng Tây Bắc.

Những ngày hè này, khắp núi rừng Tây Bắc măng tre mọc khắp nơi, tầm tháng 6 tháng 7, chị em lại đi đào măng tre về để chế biến thành các món ăn, trong đó có món măng chua.

Đặc sản Ốc suối Chiềng Yên, Vân Hồ

Khách đến xã Chiềng Yên, huyện Vân Hồ (Khu du lịch quốc gia Mộc Châu) đúng mùa mưa thể nào cũng được chiêu đãi món ốc suối cực béo và ngậy. Nếu được tắm suối và tự tay bắt ốc thì còn thú vị hơn nữa

Nộm da trâu - Đặc sản của người Thái Mộc Châu cho mùa hè ngọt mát

Trên mảnh đất du lịch Sơn La, da trâu là một đặc sản vô cùng độc đáo của bà con người dân tộc Thái. Món ăn có vị chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn, dai dai khá mát khi vào hè và cực hợp nếu nhâm nhi cùng cốc bia lạnh

Đặc sản Mộc Châu: Nộm da trâu

Mộc Châu không chỉ được biết đến là vùng đất của những loài hoa đẹp, không khí trong lành mát mẻ mà còn có những món ăn khiến say mê những vị khách khó tính, dulichmocchau.net xin giới thiệu với các bạn một món ăn đặc sản hấp dẫn mà bạn ko thể bỏ lỡ đó chính là món nộm da trâu.