Ẩm thực

Vietnam Trail Marathon Mộc Châu

Đặc sản Mộc Châu: Thắng cố ngựa

15/08/2019
Đã xem: 326
Phản hồi: 0

Với đồng bào Mông ở phía Bắc, Thắng cố là món đặc sản đã có từ lâu đời. Nhưng nồi thắng cố truyền thống của người H'Mông ở Mộc Châu với cách thức chế biến riêng lại tạo ra hương vị khó quên với bất kỳ ai đã từng được thưởng thức món này. Một năm thường chỉ có một lần vào ngày 2-9 Mộc Châu mới có nhiều quán thắng cố đến vậy. Từ các nhà hàng lớn đến những lều ven đường, tất cả đều nghi ngút khói và mùi thơm ngậy tỏa ra từ những nồi thắng cố ngon lành.

8 món ăn Ngon - Bổ - Rẻ ở Mộc Châu không nên bỏ qua trong dịp chợ tình 2/9

05/08/2019
Đã xem: 493
Phản hồi: 0

Cao nguyên Mộc Châu nổi tiếng với khí hậu mát mẻ trong lành và cảnh sắc thiên nhiên đẹp hút hồn. Hòa chung cùng với bầu không khí náo nhiệt của chợ tình 2/9 tại Mộc Châu thì những món đặc sản cũng là “thỏi nam châm” thu hút khách du lịch, bất kể ai đã tới đây cũng đều phải thưởng thức.

Đặc sản Mộc Châu: Rau cải mèo

31/07/2019
Đã xem: 929
Phản hồi: 0

Rau cải mèo là một loại rau đặc sản của cao nguyên Mộc Châu. Cải có thể dùng để ăn lẩu, nấu canh, xào lòng gà nhưng ăn luộc chấm xì dầu dầm trứng vừa bình dị mà lại giữ được nhiều hương vị của cây cải mèo Mộc Châu.

Cá hồi Mộc Châu - Không chỉ là món ăn ngon mà còn là bài thuốc quý dành cho mọi lứa tuổi

18/06/2019
Đã xem: 425
Phản hồi: 0

Về giá trị ẩm thực, cá hồi luôn được xếp vào hàng đặc sản cao cấp trên bàn tiệc. Ở Việt Nam hiện nay, cá hồi còn là thực phẩm yêu thích của nhiều gia đình. Một món ăn đặc sản không thể không thưởng thức khi bạn và gia đình đặt chân đến Mộc Châu

12 đặc sản Sơn La ngon nổi tiếng

31/05/2019
Đã xem: 1133
Phản hồi: 0

Sơn La được coi là viên ngọc quý của núi rừng Tây Bắc. Với khí hậu mát mẻ, đất đai phì nhiêu, con người chăm chỉ, có rất nhiều đặc sản Sơn La được nhiều người ưa thích

Pá Pỉnh tộp - món cá nướng nhất định đến Mộc Châu ai cũng nên thưởng thức

24/05/2019
Đã xem: 808
Phản hồi: 0

Người lên Tây Bắc không ai không biết đến thịt lợn cắp nách nướng, thịt trâu gác bếp, và Pa Pỉnh Tộp. Trong đó, Pa pỉnh tộp hầu như có trong tất cả các thực đơn đãi khách của người Thái ở Mộc Châu

Du lịch Mộc Châu nhất định phải thử 4 món đặc sản dân tộc Thái này

24/10/2018
Đã xem: 1490
Phản hồi: 0

Người Thái vốn thường chọn vùng thung lũng để định cư, quanh nơi ở của họ là một kho nguyên liệu cực phong phú, cộng với sự thông minh, khéo léo sẵn có, người Thái là vua ẩm thực nơi núi rừng Tây Bắc

Người Thái Tây Bắc ăn gỏi cá có gì khác biệt?

15/04/2018
Đã xem: 2285
Phản hồi: 0

Gỏi cá được đánh giá là món ăn ngon, chủ đạo trong các món thường để đem ra thết đãi khách quý của đồng bào dân tộc Thái, thể hiện sự hiếu khách của gia chủ. Từ xưa người Thái đã có câu “Xép nhứa cin nhứa ma, xép pa cin pa cỏi”, nghĩa là “Thèm thịt thì ăn thịt chó, thèm cá thì ăn cá gỏi”.

Du lịch Mộc Châu: Lên núi ăn cá kiểu núi?

04/04/2018
Đã xem: 1019
Phản hồi: 0

Đến với Mộc Châu, đến với núi rừng Tây Bắc không chỉ có những món đặc sản là thịt rừng, bên cạnh đó có những món ăn được chế biến từ cá, mà theo cách ăn cũng mang đậm phong cách Tây Bắc.

Các món ăn từ xôi của người Thái Tây Bắc

29/03/2018
Đã xem: 1457
Phản hồi: 0

"Người Xá ăn theo lửa, người Thái ăn theo nước", cứ theo câu ấy, người Thái cư trú ở những thung lũng bằng phẳng, có nước. Thức ăn chủ yếu là gạo nếp, chế biến thành xôi, ăn cùng các thực phẩm khác.

Chẳm chéo, nhót xanh - hương vị của núi rừng Tây Bắc

04/03/2018
Đã xem: 1579
Phản hồi: 0

Tôi có người bạn xa Sơn La nhiều năm rồi, lăn lội thị thành kể cũng đã đủ phai nhạt nhiều thứ. Thế nhưng cứ vào mùa đông rét ngọt khi trái nhót đã xanh mượt gọi mời những nhớ nhung núi đồi lại rười rượi nghĩ về Sơn La, lại điện xanh đỏ nhắc nhở vài người bạn cũ. Gửi cho chẩm chéo đi, nhót xanh bắp cải đi.

Lạp sườn - món ngon trong Tết xứ Mộc

25/02/2018
Đã xem: 1554
Phản hồi: 0

Nhai thật kĩ, thật chậm, miếng lạp sườn Mộc Châu để cảm nhận rõ nhất hương vị núi rừng, mùi mắc khén thơm, mùi rượu nồng, mùi khói gỗ rừng vấn vương và cảm nhận độ giòn, dai, mềm, ngọt, chua, mặn... quện lại với nhau.